笹もちづくり

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写真は6月16・17日に開催された百姓塾6月講座の様子です。この日は畑作業の後、湧き水を飲みに出かけ、笹を採って宿に戻り、写真のようにもちつきをして、笹もちづくりに挑戦しました。笹もちを作るお宅は最近では少なくなりましたが、かつては田休みに家族で作りました。笹の葉と笹の葉でもちを包むことで保存も効き、固くなったもちは囲炉裏で焼いて食べたそうです。
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by iiyama-furusato | 2012-06-27 08:44 | たより