野沢菜の株

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11月百姓塾の写真です。野沢菜の株に切り込みを入れました。野沢菜を漬けるちょっとしたコツですが、これがね、経験のない人にはわからないんですよ。
ふるさと暮らしセミナーに行ってきました。銀座会場の新米と野沢菜の試食は、たいへん盛り上がりました。横浜では会場の関係で飲食が禁止で、ちょっと残念でした。すっかり地域に溶け込んでいる入江さん。田舎暮らしの実践談をありがとうございました。
今日の信州は、どんよりと曇っています。今週は、かなりの予定が入っています。継続を力に頑張ります。
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by iiyama-furusato | 2011-12-12 09:09 | たより