笹餅ができました!

笹の葉で挟んで、笹餅を作りました。昔は茎を束ねて、涼しいところで吊るして保管していました。笹には、抗菌作用がありますから保存がききます。昔の人には生活の知恵がありますよね。体験の皆さんにはお持ち帰りいただいていますが、冷蔵庫で保管いただき、なるべく早くお召しあがりいただくようご案内しています。杵で着いたお餅は、とっても美味しいです。
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今日の飯山は、朝から日差しが強く夏空が広がっています。信州の早朝はまだ肌寒い感じですが、時間とともに気温がぐんぐん上がってきます。セミの鳴き声は、まだ聞こえていません。
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by iiyama-furusato | 2011-07-06 09:10 | たより