タケノコ汁

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タケノコをいただきました。ご存じのとおりネガマリダケです。夕食は、タケノコ汁です。北信州の一部の地域では、タケノコにサバ缶を入れタケノコ汁を作ります。味付けは、味噌が基本です。これは、秘密のケンミンSHOWでも紹介され、北信地域のサバ缶の消費量は、日本一だそうです。スーパーでは、サバ缶が山積みされています。
写真の中に、山の文字が読み取れるでしょうか。ちょっと遊んでみました。
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by iiyama-furusato | 2011-06-16 09:32 | たより