<   2012年 11月 ( 14 )   > この月の画像一覧

農的な田舎暮らしセミナー

明日、12月1日は名古屋でセミナーを開催します。おかげ様で40名の定員を超える申込みをいただきました。今回のテーマは「農的な田舎暮らし」。飯山市のお隣、木島平村に移住され、農的な暮らしをされているご夫妻が講師です。今回は定員に達してしまいましたが、今後も、いろいろな田舎暮らしのスタイルをテーマに、全国各地でセミナーを開催していきたいと思っていますのでよろしくお願いします。(写真は講師のご夫妻が栽培収穫した夏野菜です)
b0218664_840410.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-30 08:40 | たより | Comments(0)

冬支度②

b0218664_835224.jpg
。植木などを雪から守るためにも雪囲いを施します。雪の重さは思いのほか重く上手に囲わないと春先に植木が折れてしまっていることもあります傾斜のあるような場所では、雪が重力で引っ張られて植木も巻き込んでしまうということもあり、場所に応じた囲い方が必要になります。
[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-28 08:36 | たより | Comments(0)

冬支度①

雪の多い北信州ならではの画像を何枚か用意してみました。何回かに分けてご紹介したいと思います。屋根から落ちた雪が溜まって住宅そのものや窓ガラスを破壊しないように、住宅に雪囲いを施すのがこの時期ですが、かつては玉縄で木の棒と板を結び保護していました。最近は写真のような仕組みで雪囲いができる住宅が増えてきました。窓の両端にある、十手金具と呼ばれる金具に板をはめ込めば完了です。
b0218664_12591796.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-26 12:59 | たより | Comments(0)

できあがった新そば

百姓塾11月講座の新そば打ち体験は地元飯山市外様地区のそば打ち名人の方々を先生とし、4班に分かれての体験でした。「あの班のそばは細くておいしそう。」「うちの班はそばの幅が太かったり、細かったりだ・・・。」等それぞれ互いの班を意識しながら、おいしそうな!?そばができました。このあと班ごとで召し上がっていただきましたが、どの班も格好はともかく苦労して打った新そばはたいへんおいしかったようです。
b0218664_8383798.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-22 08:38 | たより | Comments(0)

新そば打ち

百姓塾11月講座2日目は新そば打ち体験でした。8月講座で種を撒き、先日のブログでご紹介したそばの実を粉にして、そばを打ちました。写真は参加者の方が良く練ったそば生地を伸ばしているところです。できる限り均等に薄く伸ばすことを先生に指導され、このあと写真に写っている生地はこの4倍程の大きさになりました。
b0218664_834341.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-21 08:34 | たより | Comments(0)

野沢菜漬け作業

百姓塾11月講座1日目の天気は徐々に回復していきましたが、野沢菜漬け体験中も小雨がぱらついていましたので参加者の皆さんには雨具を着用して作業していただきました。写真は漬ける前の野沢菜を洗っていただいている写真です。野沢菜漬け作業の中で一番たいへんな作業になります。雨の中の収穫、漬け体験と、疲れ冷えきった体をこのあと温泉で温め、癒していただきました。皆さんお疲れ様でした。
b0218664_8382086.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-19 08:38 | たより | Comments(0)

収穫した大根

b0218664_8333124.jpg
写真は、百姓塾11月講座の参加者の皆さんに雨の中、収穫していただいた大根です。9月講座で種を蒔きましたが、形も大きさもとても良い大根が出来上がりました。たいへん豊作だったので参加者の皆さんにたくさんお持ち帰りいただきましたが、「食べきれないので近所や職場の同僚に配ります。」という方も何人かいらっしゃいました。
[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-16 08:33 | たより | Comments(0)

冬の訪れ

b0218664_10174218.jpg
今朝、少し標高の高い集落で撮影した写真です。あじさいの葉の上に積もった雪、いよいよ冬がやって来たようです。北信州ではどのお宅でも雪が自宅や車庫、倉庫、立ち木などを傷めないために雪囲いを施します。私ジャッキーの家はまだ雪囲いが済んでいないため今朝の雪には慌てましたが、次の休みにでも急いで行いたいと思っています。
[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-15 10:18 | たより | Comments(0)

百姓塾11月講座

5月19日から始まった百姓塾ですが、11月10日、11日の11月講座で無事に今シーズンの全行程を終了しました。ご参加いただいた皆さんたいへんありがとうございました。11月講座の初日はあいにくの雨でしたが、参加者の皆さんには雨具を来て秋野菜の収穫をしていただきました。野沢菜、大根、里芋、白菜、キャベツ、ほうれん草、長ネギ、カブ等たくさんの野菜が収穫できました。一部の野菜はその日の夜に「百姓塾鍋」として皆さんに召し上がっていただきました。
b0218664_9364440.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-14 09:37 | たより | Comments(0)

秋桜、コスモスではありません。

5月7日のブログで飯山市内の桜の様子をお届けしてから半年、今度は秋の桜並木を撮影してみました。春はピンク、夏は緑、秋は赤、冬は雪が積もって白と四季折々に桜の木もお色直しです。桜の木だけではなく、北信州では今しばらく、至る所できれいな紅葉を目にすることができます。
b0218664_8353134.jpg

[PR]

by iiyama-furusato | 2012-11-12 08:36 | たより | Comments(0)