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さつまいも

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百姓塾で採れたさつまいもでございます。一株でたくさんできました。畑から採れたばかりのさつまいもは水っぽくてあまり美味しくありません。少し乾した方が甘みが増すそうです。
お隣、中野市にお住まいの方から古民家で出店の相談を受けました。移住定住の活動をしていると意外な方向から相談が舞い込んできます。
鍋倉山も紅葉が始まっています。北信州は、秋が深まっています。
by iiyama-furusato | 2011-10-28 09:06 | たより