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ゴーヤです

ゴーヤです。苦みが特徴ですが、たっぷり鰹節をかけると苦みが取れて美味しいという話があります。ビタミンCが豊富ですから、スタミナレシピの材料にもなれそうです。
今日の北信州は、夏日を思わせる強い日差しです。日中に向けて、ぐんぐん気温が上がっています。来年の百姓塾では、ゴーヤを作ってみようかと思っています。
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by iiyama-furusato | 2011-09-13 09:08 | たより