2011年 07月 06日
笹餅ができました!
笹の葉で挟んで、笹餅を作りました。昔は茎を束ねて、涼しいところで吊るして保管していました。笹には、抗菌作用がありますから保存がききます。昔の人には生活の知恵がありますよね。体験の皆さんにはお持ち帰りいただいていますが、冷蔵庫で保管いただき、なるべく早くお召しあがりいただくようご案内しています。杵で着いたお餅は、とっても美味しいです。 今日の飯山は、朝から日差しが強く夏空が広がっています。信州の早朝はまだ肌寒い感じですが、時間とともに気温がぐんぐん上がってきます。セミの鳴き声は、まだ聞こえていません。
by iiyama-furusato
| 2011-07-06 09:10
| たより